Inicien una investigación convencidos de que las cetonas ayudan a «retroceder en el tiempo»
Allá busqueda de la eterna juventud ha ocupado al ser humano desde la antigüedad. Buena parte de los esfuerzos para buscar ‘ayuda’ con el objetivo de estabilizar joven se han centrado en la dieta. Aceite de oliva virgen, chocolate negro, nueces, frutos rojos, brócoli, salmón, semillas de lino, soja, tomate… Son muchos los alimentos que, al menos en teoría, ayudan a frenar el envejecimiento.
Todos los citados, y muchos más, tienen efectos beneficiosos para el ser humano demostrados en varios estudios. Ahora, un grupo de científicos ingleses está iniciando un experimento que ha despertado un interés extraordinario: buscan el ‘elixir de la eterna juventud’. Estan convencidos de que estan en las cetonas.
Empezando por el principio, debe explicar que las cetonas son compuestos orgánicos de las que ‘tira’ el cuerpo humano cuando no hay suficiente azúcar o glucosa para cubrir las necesidades; especialmente cuando se toma un baño por más de 16 a 24 horas y cuando se toma una dieta baja en carbohidratos.
Se da al quemar grasa para obtener energía, pero también para consumir en forma de bebida o comprimidos. De hecho, en los últimos años las cetonas se han vuelto popular entre los deportistas de las modalidades de resistenciaincluidos los ciclistas.
Un grupo de investigadores del Centro de Nutrición, Ejercicio y Metabolismo de la Universidad de Bath decidió evaluar el efecto de las bebidas con cetonas en adultos. El estudio analizará el «impacto antienvejecimiento» de los suplementos de cetonas tomados por personas mayores de 60 años.
«¿Beber cetonas podría realmente ayudar a ‘retrocede el tiempo‘? Los investigadores de la Universidad de Bath crean que sí, y quieren que voluntarios de entre 60 y 80 años presenten para un experimento único diseñado para probar los efectos”, señala la entidad docente.
Beneficiosas para la salud cerebral
Además de usar como energía suplementaria, un creciente cuerpo de investigación ya ha demostrado que Las cetonas tienen efectos beneficiosos para el metabolismo, las inflamaciones reducidas y mejoran la salud cerebral. Los autores de esos estudios han sugerido que las cetonas pueden afectar a los procesos involucrados en el envejecimiento.
Con este nuevo estudio de la Universidad de Bath, el equipo de investigación, dirigido por Anna Nicholas bajo la supervisión del profesor Dylan Thompson, Quiere probar si consumir una bebida cetónica tres veces al día Durante cuatro semanas mejor la salud física y cognitiva en los adultos mayores.
Durante el experimento, los participantes realizaron diferentes experimentos durante la semana, antes de un período de suplementación de cuatro semanas. Durante este período de tiempo, los participantes ingieren una bebida de cetonas o un placebo tres veces al día.
En particular, los investigadores quieren medir los efectos sobre el control del azúcar en la sangre, la inflamación y la función cognitiva. En última instancia, esperan que el estudio ayude a las personas a mantenerse saludables por más tiempo.
El reclutamiento de voluntarios para este estudio está abierto hasta el 12 de junio de 2025. Los científicos medirán el peso, la composición corporal, la presión arterial, la función cognitiva y la función física de los voluntarios.
También tomarán muestras de aire espirado, tejido graso y sangre para su análisis, y evaluarán su sueño y su calidad de vida a través de cuestionarios.
«Hay un interés creciente en el papel que las cetonas pueden desempeñar en el envejecimientoy con este experimento queremos probar que efecto pueden tener los suplementos de cetonas que se toman durante un mes en los adultos mayores», explicó Anna Nicholas.
La polémica ‘dieta cetogénica’
«En última instancia, nuestra esperanza es aprender más sobre esta área emergente y utilizar nuestro estudio para contribuir a estrategias que ayuden a reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la edad«, ha añadido.
El interes por la cetona no es nuevo. De hecho, se ha extendido en los últimos años la controvertida’dieta cetogénica‘Vaya’dieta cetogénica‘, que se apoya en la drástica reducción del consumo de hidratos de carbono, priorizando una ingesta elevada de grasas en primer lugar y de proteínas en segundo.
Esta dieta ha sido desaconsejada por dietistas, nutricionistas y científicos por los riesgos que entrañan para la salud. Destacan que debe realizarse siempre bajo supervisión médica. También existen estudios como el han avalado.
La dieta cetogénica fue la más buscada en Google en 2018. Su origen se remonta hace más de cien años. esta dieta busca que el cuerpo genera cetonaprovocando una reacción del cuerpo similar a la que se produce durante los ayunos prolongados.
el objeto de la dieta cetogénica estándar Consumen más del 70% de grasas, el 20% de proteínas y menos del 10% de carbohidratos.
El pescado azul, la carne, los embutidos, algunos frutos secos, los huevos, los lácteos ricos en grasas, el aceite de oliva y las especias son las bases de la dieta cetogénica.
Están ‘prohibidos’ los vegetales, frutas y verduras, salvo alguna excepción, como el aguacate y los de hoja verde. Tampoco se puede comer pan, pasta, papas, azúcar, maíz, arroz, alimentos procesados, dulces o bebidas gaseosas y azucaradas.
Los defensores de la dieta cetogénica destacan que provoca una Peso rapido perdido. Sus detractores insisten en los efectos nocivos que puede causar el bajo aporte de vitaminas, minerales y fibras, así como el riesgo de problemas cardiovasculares por la elevada ingesta de grasas saturadas.
